Hidangan utama
Polvo à Lagareiro
Hidangan panggang gurita empuk dan kentang kecil yang dimemarkan dengan banyak minyak zaitun, bawang putih, daun bay, serta peterseli.
2 j waktu memasak6 porsi9 bahan
Yang diperlukan
- gurita: 1600 g
- kentang kecil: 1000 g
- minyak zaitun: 180 ml
- bawang putih: 30 g
- bawang bombai: 200 g
- daun bay: 3 buah
- peterseli: 25 g
- garam kasar: 12 g
- lada hitam: 3 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 510 kcal
- Protein
- 42 g
- Lemak
- 27 g
- Karbohidrat
- 28 g
Cara membuatnya
- Cairkan gurita sepenuhnya di lemari es, bilas, dan buang paruhnya. Masukkan ke dalam panci tebal bersama bawang bombai serta daun bay tanpa tambahan air; gurita akan mengeluarkan banyak cairan saat dipanaskan.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
