Основна страва

Хек у зеленому соусі

Страва з хека й молюсків, припущених у легкому соусі з вина та рибного бульйону, загущеному борошном і щедро доповненому петрушкою.

Що знадобиться

• філе хека: 800 г
• двостулкові молюски в мушлях: 500 г
• оливкова олія: 60 мл
• Часник: 4 зубчики
• пшеничне борошно загального призначення: 20 г
• сухе біле вино: 150 мл
• рибний бульйон: 300 мл
• петрушка: 40 г
• сіль: 7 г

Як приготувати

1. Почистьте молюски щіткою й викиньте тріснуті мушлі та відкриті мушлі, що не закриваються після постукування. Обсушіть хек і приправте половиною солі.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.