Sopa
Mercimek çorbası
Sopa turca cremosa de lentilha vermelha com cenoura e batata, finalizada com cominho e manteiga temperada.
55 min tempo de cozimento6 porções10 ingredientes
O que você vai precisar
- Lentilhas vermelhas: 450 g
- Cebola: 180 g
- Cenoura: 180 g
- Batatas: 250 g
- Água: 2000 ml
- Azeite de oliva: 45 ml
- Cominho: 6 g
- Manteiga: 40 g
- Pul biber: 4 g
- Sal: 12 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 270 kcal
- Proteínas
- 13 g
- Gorduras
- 8 g
- Carboidratos
- 39 g
Como fazer
- Enxágue as lentilhas em água fria até a água sair quase transparente. Corte a cebola, a cenoura e as batatas em pedaços pequenos e uniformes.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
