Охолоджений суп

Малагський ахобланко

Шовковистий холодний суп із бланшованого мигдалю, хліба, часнику, оливкової олії та хересного оцту, поданий із солодким зеленим виноградом.

Що знадобиться

• бланшований мигдаль: 250 г
• білий хліб без скоринки: 180 г
• холодна вода: 900 мл
• Часник: 2 зубчики
• оливкова олія: 120 мл
• хересний оцет: 25 мл
• сіль: 9 г
• зелений виноград без кісточок: 180 г

Як приготувати

1. Порвіть хліб і замочіть у 250 мл холодної води на 10 хвилин. Перевірте мигдаль на прогірклість і почистьте часник, видаливши зелені паростки.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.