Охолоджений суп

Андалузький гаспачо

Холодний однорідний суп зі стиглих помідорів, огірка та зеленого перцю, емульгований з оливковою олією й хересним оцтом.

Що знадобиться

• стиглі помідори: 1200 г
• огірок: 200 г
• зелений солодкий перець: 120 г
• білий хліб без скоринки: 100 г
• Часник: 1 зубчик
• оливкова олія: 100 мл
• хересний оцет: 30 мл
• холодна вода: 200 мл
• сіль: 10 г

Як приготувати

1. Порвіть хліб і замочіть у 100 мл холодної води на 5 хвилин. Видаліть серцевини помідорів, наріжте огірок і перець великими шматочками та почистьте часник.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.