Sup yang disejukkan
Ajoblanco Málaga
Sup sejuk lembut dari badam kupas, roti, bawang putih, minyak zaitun, dan cuka sherry, dihidangkan dengan anggur hijau manis.
25 min masa memasak6 hidangan8 bahan
Yang diperlukan
- Kacang badam yang telah dicelur: 250 g
- Roti putih tanpa kulit: 180 g
- Air sejuk: 900 ml
- Bawang putih: 2 cloves
- Minyak zaitun: 120 ml
- Cuka sherry: 25 ml
- Garam: 9 g
- Anggur hijau tanpa biji: 180 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 430 kcal
- Protein
- 10 g
- Lemak
- 31 g
- Karbohidrat
- 31 g
Cara membuatnya
- Koyak roti dan rendam dalam 250 ml air sejuk selama 10 minit. Semak badam agar tidak tengik dan kupas bawang putih, buang tunas hijau jika ada.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
