Несолодкий пиріг

Кулеб'яка з капустою та яйцем

Кулеб'яка з капустою та яйцем — високий закритий дріжджовий пиріг із вологою, але приготованою без зайвої рідини начинкою з тушкованої капусти, цибулі й нарізаного яйця.

Що знадобиться

• борошно: 600 г
• молоко: 300 мл
• вершкове масло: 150 г
• активні сухі дріжджі: 8 г
• капуста: 900 г
• яйця: 6 шт.
• цибуля: 180 г
• цукор: 35 г
• дрібна сіль: 11 г
• олія: 30 мл
• чорний перець: 3 г

Як приготувати

1. Нагрійте молоко до 35-38°C/95-100°F, розчиніть дріжджі та цукор і залиште на 5 хвилин. Додайте одне яйце, 8 г солі, 100 г розтопленого й охолодженого вершкового масла та борошно.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.