Основна страва

Казан-кебаб

Страва, у якій баранину й цілу картоплю підрум'янюють окремо, а потім повільно тушкують разом із цибулею, часником і кумином.

Що знадобиться

• баранина: 1300 г
• картопля: 1200 г
• цибуля: 300 г
• олія: 180 мл
• насіння кумину: 10 г
• вода: 400 мл
• часник: 15 г
• сіль: 17 г
• чорний перець: 4 г

Як приготувати

1. Наріжте баранину великими шматочками завбільшки 5-6 см, обсушіть і приправте 10 г солі, кумином та перцем. Почистьте й ретельно обсушіть картоплю.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.