Plato principal
Kazan kebab
Un plato de cordero y papas enteras dorados por separado y braseados después juntos lentamente con cebolla, ajo y comino.
1 h 50 min tiempo de cocción6 raciones9 ingredientes
Qué necesitas
- cordero: 1300 g
- papas: 1200 g
- cebolla: 300 g
- aceite vegetal: 180 ml
- semillas de comino: 10 g
- agua: 400 ml
- ajo: 15 g
- sal: 17 g
- pimienta negra: 4 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 690 kcal
- Proteínas
- 40 g
- Grasas
- 44 g
- Hidratos de carbono
- 35 g
Cómo hacerlo
- Corta el cordero en trozos grandes de 5-6 cm, seca y sazona con 10 g de sal, comino y pimienta. Pela y seca muy bien las papas.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
