Закуска

Крокети з хамоном

Страва з дуже густого вершкового бешамелю з дрібно нарізаним хамоном серрано всередині під тонким хрустким шаром панірувальних сухарів.

Що знадобиться

• хамон серрано: 180 г
• вершкове масло: 80 г
• оливкова олія: 20 мл
• пшеничне борошно загального призначення: 100 г
• незбиране молоко: 800 мл
• мускатний горіх: 1 г
• сіль: 4 г
• Яйця: 3 штуки
• панірувальні сухарі: 250 г
• олія для смаження: 1000 мл
• чорний перець: 2 г

Як приготувати

1. Наріжте хамон надзвичайно дрібними кубиками. Нагрійте молоко майже до кипіння та розтопіть вершкове масло з оливковою олією в окремій каструлі з товстим дном.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.