Закуска

Ічлі кьофте

Страва з начинки з яловичини, цибулі та волоських горіхів у тонкій оболонці з булгуру, манної крупи й м'яса, обсмажена до хрусткої скоринки.

Що знадобиться

• дрібний булгур: 450 г
• манна крупа: 100 г
• яловичий фарш: 600 г
• цибуля: 220 г
• волоські горіхи: 100 г
• паста з червоного перцю: 50 г
• олія: 900 мл
• гаряча вода: 550 мл
• сіль: 15 г
• кумин: 5 г
• чорний перець: 4 г

Як приготувати

1. Для начинки готуйте 400 г яловичини на сухій сковороді 6-8 хвилин, розбиваючи грудочки. Додайте дрібно нарізану цибулю, половину солі та перець і готуйте ще 8 хвилин.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.