Закуска

Ичли кёфте

Начинка из говядины, лука и грецких орехов в тонкой оболочке из булгура, манки и мяса, обжаренная до хрустящей корочки.

Что понадобится

• Мелкий булгур: 450 г
• Манная крупа: 100 г
• Говяжий фарш: 600 г
• Лук: 220 г
• Грецкие орехи: 100 г
• Паста красного перца: 50 г
• Растительное масло: 900 мл
• Горячая вода: 550 мл
• Соль: 15 г
• Кумин: 5 г
• Чёрный перец: 4 г

Как приготовить

1. Для начинки готовьте 400 г говядины на сухой сковороде 6-8 минут, разбивая комочки. Добавьте мелко нарезанный лук, половину соли и перец и готовьте ещё 8 минут.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.