Hidangan pembuka
İçli Köfte
Hidangan yang membungkus isian daging sapi, bawang bombai, dan kenari dalam kulit tipis dari bulgur, semolina, serta daging, lalu digoreng hingga renyah.
1 j 50 mnt waktu memasak8 porsi11 bahan
Yang diperlukan
- bulgur halus: 450 g
- semolina: 100 g
- daging sapi cincang: 600 g
- bawang bombai: 220 g
- kacang kenari: 100 g
- pasta paprika merah: 50 g
- minyak sayur: 900 ml
- air panas: 550 ml
- garam: 15 g
- jintan: 5 g
- lada hitam: 4 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 8 porsi.
- Energi
- 410 kcal
- Protein
- 22 g
- Lemak
- 21 g
- Karbohidrat
- 37 g
Cara membuatnya
- Untuk isian, masak 400 g daging sapi dalam wajan kering selama 6-8 menit sambil memecah gumpalannya. Tambahkan bawang bombai yang dipotong dadu kecil, separuh garam, dan lada, lalu masak lagi selama 8 menit.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
