Несолодка випічка

Кока де рекапте

Тонкий каталонський дріжджовий корж зі смужками запеченого перцю, баклажанів і цибулі, доповнений солоними анчоусами.

Що знадобиться

• пшеничне борошно загального призначення: 500 г
• тепла вода: 250 мл
• сухі дріжджі: 6 г
• оливкова олія для тіста: 60 мл
• сіль: 9 г
• червоні солодкі перці: 500 г
• баклажан: 500 г
• жовта ріпчаста цибуля: 350 г
• філе анчоусів: 120 г
• оливкова олія для верхнього шару: 40 мл
• цукор: 8 г

Як приготувати

1. Запікайте перець, баклажани й цибулю цілими за 220°C/425°F до м'якості та пухирців на шкірці: 35-45 хвилин для перцю й баклажанів і приблизно 50 хвилин для цибулі.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.