Основна страва

Парміджана з баклажанів

Страва із запечених баклажанів, густого томатного соусу, добре обсушеної моцарели, пармезану та базиліку.

Що знадобиться

• баклажани: 1200 г
• томатна пасата: 700 г
• моцарела: 300 г
• пармезан: 120 г
• оливкова олія: 60 мл
• базилік: 15 г
• сіль: 12 г
• часник: 10 г

Як приготувати

1. Наріжте баклажани вздовж пластинами завтовшки 7-8 мм, посипте 8 г солі й залиште стікати в друшляку на 25 хвилин. Швидко промийте й дуже ретельно обсушіть.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.