Основное блюдо
Пармиджана из баклажанов
Запечённые баклажаны, насыщенный томатный соус, хорошо обсушенная моцарелла, пармезан и базилик.
1 ч 40 мин время приготовления6 порций8 ингредиентов
Что понадобится
- Баклажаны: 1200 г
- Томатная пассата: 700 г
- Моцарелла: 300 г
- Пармезан: 120 г
- Оливковое масло: 60 мл
- Базилик: 15 г
- Соль: 12 г
- Чеснок: 10 г
Пищевая ценность на порцию
Приблизительные значения для одной из 6 порций.
- Энергия
- 430 ккал
- Белки
- 20 г
- Жиры
- 25 г
- Углеводы
- 35 г
Как приготовить
- Нарежьте баклажаны вдоль пластинами 7-8 мм, посыпьте 8 г соли и оставьте в дуршлаге на 25 минут. Промойте быстро и очень тщательно обсушите.
Продолжайте готовить
в приложении.
Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.
