Основна страва

Локшина дань-дань

Сичуанська локшина з кунжутно-перцевим соусом, чорним оцтом, консервованою зеленню яцай і хрустким свинячим фаршем.

Що знадобиться

• пшенична локшина: 500 г
• свинячий фарш: 350 г
• кунжутна паста: 100 г
• олія чилі: 80 мл
• соєвий соус: 60 мл
• суй мі я цай: 80 г
• сичуанський перець горошком: 6 г
• оцет чінк'ян: 40 мл
• часник: 15 г
• цукор: 12 г
• олія: 20 мл

Як приготувати

1. Прогрійте сичуанський перець на сухій сковороді 30-45 секунд і змеліть. Дрібно наріжте суй мі я цай і розітріть часник у пасту.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.