Основное блюдо

Лапша дань-дань

Сычуаньская лапша с кунжутно-перечным соусом, чёрным уксусом, консервированной зеленью яцай и хрустящим свиным фаршем.

Что понадобится

• Пшеничная лапша: 500 г
• Свиной фарш: 350 г
• Кунжутная паста: 100 г
• Масло чили: 80 мл
• Соевый соус: 60 мл
• Суй ми я цай: 80 г
• Сычуаньский перец: 6 г
• Черный рисовый уксус: 40 мл
• Чеснок: 15 г
• Сахар: 12 г
• Растительное масло: 20 мл

Как приготовить

1. Прогрейте сычуаньский перец на сухой сковороде 30-45 секунд и измельчите. Мелко нарежьте суй ми я цай и разотрите чеснок в пасту.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.