Prato principal

Massa dan dan

Massa de Sichuan com molho de sésamo e pimenta, vinagre preto, ya cai em conserva e carne de porco picada crocante.

O que vai precisar

• Massa de trigo: 500 g
• Carne de porco picada: 350 g
• Pasta de sésamo: 100 g
• Óleo de pimenta: 80 ml
• Molho de soja: 60 ml
• Sui mi ya cai: 80 g
• Pimenta-de-Sichuan em grãos: 6 g
• Vinagre de Chinkiang: 40 ml
• Alho: 15 g
• Açúcar: 12 g
• Óleo vegetal: 20 ml

Como fazer

1. Toste a pimenta de Sichuan a seco por 30-45 segundos e moa. Pique finamente o sui mi ya cai e amasse o alho até formar uma pasta.

Continue a cozinhar
na aplicação.

Este é o primeiro passo. Continue com o In My Fridge para ver o modo de preparação completo.Descarregue a aplicação Disponível para iPhone e iPad

Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.