Основна страва
Кальцоне
Страва з добре ферментованого тіста з густим томатним соусом, ретельно обсушеними моцарелою й рикотою та щільно защипнутим краєм.
2 год час приготування4 порцій8 інгредієнтів
Що знадобиться
- борошно: 500 г
- вода: 320 мл
- активні сухі дріжджі: 5 г
- томатний соус: 250 г
- моцарела: 300 г
- рикота: 200 г
- оливкова олія: 25 мл
- сіль: 10 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 4 порцій.
- Енергетична цінність
- 900 ккал
- Білки
- 38 г
- Жири
- 36 г
- Вуглеводи
- 106 г
Як приготувати
- Змішайте воду й дріжджі, додайте борошно та перемішайте. Через 15 хвилин додайте сіль і 15 мл олії та вимішуйте 8-10 хвилин до гладкості.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
