Hidangan utama
Calzone
Hidangan dari adonan yang difermentasi dengan baik, berisi saus tomat kental, mozzarella dan ricotta yang ditiriskan sempurna, dengan pinggiran tertutup rapat.
2 j waktu memasak4 porsi8 bahan
Yang diperlukan
- tepung terigu: 500 g
- air: 320 ml
- ragi kering aktif: 5 g
- saus tomat: 250 g
- mozzarella: 300 g
- ricotta: 200 g
- minyak zaitun: 25 ml
- garam: 10 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 4 porsi.
- Energi
- 900 kcal
- Protein
- 38 g
- Lemak
- 36 g
- Karbohidrat
- 106 g
Cara membuatnya
- Campurkan air dan ragi, tambahkan tepung, lalu aduk. Setelah 15 menit, tambahkan garam dan 15 ml minyak, lalu uleni selama 8-10 menit hingga halus.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
