Десерт
Болу де болаша
Десерт із шарів печива «Марія», ненадовго зануреного в каву, та повітряного масляного крему на пастеризованих жовтках, охолоджений до стану, коли його можна нарізати.
5 год час приготування10 порцій6 інгредієнтів
Що знадобиться
- печиво «Марія»: 500 г
- вершкове масло: 350 г
- цукрова пудра: 220 г
- пастеризовані яєчні жовтки: 4 шт.
- міцна кава: 500 мл
- дрібна сіль: 2 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 10 порцій.
- Енергетична цінність
- 510 ккал
- Білки
- 6 г
- Жири
- 31 г
- Вуглеводи
- 50 г
Як приготувати
- Зваріть міцну каву без цукру й повністю остудіть. Використовуйте пастеризовані жовтки, оскільки масляний крем не проходить надійної термічної обробки.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
