Десерт
Торт из печенья
Слои печенья «Мария», ненадолго окунутого в кофе, и воздушного масляного крема с пастеризованными желтками; десерт охлаждают до состояния, когда его можно нарезать.
5 ч время приготовления10 порций6 ингредиентов
Что понадобится
- Печенье «Мария»: 500 г
- Сливочное масло: 350 г
- Сахарная пудра: 220 г
- Пастеризованные яичные желтки: 4 шт.
- Крепкий кофе: 500 мл
- Мелкая соль: 2 г
Пищевая ценность на порцию
Приблизительные значения для одной из 10 порций.
- Энергия
- 510 ккал
- Белки
- 6 г
- Жиры
- 31 г
- Углеводы
- 50 г
Как приготовить
- Сварите крепкий кофе без сахара и полностью охладите. Используйте пастеризованные желтки, поскольку крем не проходит надёжную тепловую обработку.
Продолжайте готовить
в приложении.
Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.
