Sobremesa
Bolo de bolacha
Sobremesa em camadas de bolachas Maria rapidamente mergulhadas em café e creme de manteiga arejado feito com gemas pasteurizadas, refrigerada até poder ser fatiada.
5 h tempo de cozedura10 porções6 ingredientes
O que vai precisar
- Bolachas Maria: 500 g
- Manteiga: 350 g
- Açúcar em pó: 220 g
- Gemas pasteurizadas: 4 unid.
- Café forte: 500 ml
- Sal fino: 2 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 10 porções.
- Energia
- 510 kcal
- Proteínas
- 6 g
- Gorduras
- 31 g
- Carboidratos
- 50 g
Como fazer
- Prepare o café forte sem açúcar e deixe arrefecer completamente. Use gemas pasteurizadas, pois o creme de manteiga não recebe tratamento térmico confiável.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
