Основна страва

Арос негро

Середземноморський рис із кальмарами та чорнилом із розсипчастими чорними зернами й насиченим смаком морепродуктів на основі концентрованого софріто.

Що знадобиться

• рис бомба: 450 г
• кальмар: 700 г
• чорнило кальмара: 40 г
• рибний бульйон: 1200 мл
• помідори: 350 г
• цибуля: 160 г
• оливкова олія: 60 мл
• часник: 18 г
• сіль: 10 г

Як приготувати

1. Почистьте й обсушіть кальмари та наріжте кільцями й невеликими шматочками. Нагрійте бульйон; ретельно вмішайте чорнило вінчиком у 150 мл теплого бульйону, щоб не залишилося грудочок.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.