Hidangan utama
Arroz Negro
Nasi cumi dan tinta khas Mediterania dengan butiran hitam terpisah serta cita rasa laut yang sangat gurih dari sofrito pekat.
1 j waktu memasak6 porsi9 bahan
Yang diperlukan
- beras Bomba: 450 g
- cumi-cumi: 700 g
- tinta cumi-cumi: 40 g
- kaldu ikan: 1200 ml
- tomat: 350 g
- bawang bombai: 160 g
- minyak zaitun: 60 ml
- bawang putih: 18 g
- garam: 10 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 500 kcal
- Protein
- 28 g
- Lemak
- 15 g
- Karbohidrat
- 62 g
Cara membuatnya
- Bersihkan dan keringkan cumi, lalu potong menjadi cincin serta potongan kecil. Panaskan kaldu; kocok tinta hingga tercampur sempurna dalam 150 ml kaldu hangat tanpa gumpalan.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
