Hidangan utama
Arroz Negro
Nasi sotong dan tinta khas Mediterania dengan butiran hitam berasingan serta cita rasa laut yang sangat savuri dari sofrito pekat.
1 j masa memasak6 hidangan9 bahan
Yang diperlukan
- beras Bomba: 450 g
- sotong: 700 g
- tinta sotong: 40 g
- stok ikan: 1200 ml
- tomato: 350 g
- bawang besar: 160 g
- minyak zaitun: 60 ml
- bawang putih: 18 g
- garam: 10 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 500 kcal
- Protein
- 28 g
- Lemak
- 15 g
- Karbohidrat
- 62 g
Cara membuatnya
- Bersihkan dan keringkan sotong, kemudian potong menjadi cincin serta potongan kecil. Panaskan stok; pukul tinta hingga tercampur sempurna dalam 150 ml stok suam tanpa ketulan.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
