Основное блюдо
Кулеш
Украинский кулеш: густая походная пшённая похлёбка с картофелем, овощами, свиной грудинкой и укропом.
1 ч 20 мин время приготовления6 порций10 ингредиентов
Что понадобится
- Пшено: 450 г
- Свиная грудинка: 450 г
- Вода: 2200 мл
- Лук: 220 г
- Морковь: 180 г
- Картофель: 500 г
- Укроп: 25 г
- Лавровый лист: 2 шт.
- Соль: 13 г
- Чёрный перец: 3 г
Пищевая ценность на порцию
Приблизительные значения для одной из 6 порций.
- Энергия
- 520 ккал
- Белки
- 22 г
- Жиры
- 27 г
- Углеводы
- 48 г
Как приготовить
- Пшено переберите и промывайте сначала тёплой, затем горячей водой, пока она не станет прозрачной; это удалит возможную горечь.
Продолжайте готовить
в приложении.
Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.
