Gachas
Kulish ucraniano
Un guiso espeso de mijo al estilo de campamento, con papas, verduras, panceta y eneldo.
1 h 20 min tiempo de cocción6 raciones10 ingredientes
Qué necesitas
- mijo: 450 g
- panceta: 450 g
- agua: 2200 ml
- cebolla: 220 g
- zanahoria: 180 g
- papas: 500 g
- eneldo: 25 g
- hojas de laurel: 2 piezas
- sal: 13 g
- pimienta negra: 3 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 520 kcal
- Proteínas
- 22 g
- Grasas
- 27 g
- Hidratos de carbono
- 48 g
Cómo hacerlo
- Selecciona el mijo y aclara primero con agua templada y después caliente hasta que salga transparente, para retirar el posible amargor.
Sigue cocinando
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
