Суп

Сёю рамэн

Прозрачный куриный бульон, свиная грудинка тясю, соевый соус тарэ, маринованное яйцо, упругая лапша и зелёный лук.

Что понадобится

• Рамэн-лапша: 500 г
• Куриные кости: 1200 г
• Свиная грудинка: 600 г
• Соевый соус: 150 мл
• Мирин: 80 мл
• Яйца: 4 шт.
• Зеленый лук: 100 г
• Вода: 2500 мл
• Имбирь: 30 г
• Чеснок: 20 г
• Сахар: 30 г
• Соль: 8 г

Как приготовить

1. Залейте куриные кости холодной водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Слейте, тщательно промойте кости и кастрюлю: этот шаг удаляет кровь и даёт более чистый бульон.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.