Основное блюдо

Курица гунбао

Сычуаньская курица гунбао с арахисом, сушеным чили и цветочным онемением сычуаньского перца в кисло-сладком соусе.

Что понадобится

• Куриные бедра: 700 г
• Арахис: 120 г
• Сушеный перец чили: 30 г
• Сычуаньский перец: 8 г
• Соевый соус: 60 мл
• Шаосинское вино: 50 мл
• Рисовый уксус: 35 мл
• Растительное масло: 45 мл
• Чеснок: 18 г
• Имбирь: 20 г
• Зелёный лук: 80 г
• Кукурузный крахмал: 18 г
• Сахар: 25 г
• Вода: 60 мл

Как приготовить

1. Куриные бедра зачистите и нарежьте кубиками 1,5-2 см. Смешайте с 20 мл соевого соуса, 20 мл шаосинского вина, 8 г крахмала и 10 мл масла; маринуйте 15 минут.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.