Hidangan utama

Cataplana Hidangan Laut

Hidangan yang mengukus perlahan ikan, cumi, udang, dan kerang dalam wadah tertutup dengan dasar tomat, paprika, anggur, serta minyak zaitun gaya Algarve.

Yang diperlukan

• kerang remis: 700 g
• udang: 500 g
• filet ikan putih: 500 g
• cumi-cumi: 400 g
• tomat: 600 g
• anggur putih: 250 ml
• bawang bombai: 220 g
• minyak zaitun: 50 ml
• paprika: 300 g
• bawang putih: 18 g
• daun bay: 2 buah
• paprika bubuk: 5 g
• peterseli: 25 g
• garam halus: 8 g
• lada hitam: 3 g

Cara membuatnya

1. Sikat kerang dan buang cangkang retak serta cangkang terbuka yang tidak menutup saat diketuk. Potong ikan menjadi potongan 4 cm, iris cumi menjadi cincin, lalu kupas udang dan buang saluran pencernaannya.

Lanjutkan memasak
di aplikasi.

Ini langkah pertama Anda. Lanjutkan dengan In My Fridge untuk metode memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.