Основное блюдо

Сайур лодех

Мягкое овощное рагу с тофу в пряном кокосовом бульоне с галангалом, чили и листьями салам.

Что понадобится

• Кокосовое молоко: 1000 мл
• Баклажан: 400 г
• Стручковая фасоль: 300 г
• Капуста: 350 г
• Тофу: 400 г
• Шалот: 150 г
• Галангал: 40 г
• Вода: 500 мл
• Чеснок: 20 г
• Красный чили: 30 г
• Пальмовый сахар: 20 г
• Листья салам: 4 шт.
• Растительное масло: 30 мл
• Соль: 10 г

Как приготовить

1. Нарежьте баклажан кубиками 3 см, фасоль нарежьте кусочками 4 см, капусту нарежьте крупными квадратами, тофу нарежьте кубиками. Держите овощи раздельно из-за разного времени готовности.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.