Rebusan sayur
Sayur Lodeh
Rebusan sayur dan tauhu yang lembut dalam kuah santan berperencah lengkuas, cili, dan daun salam.
1 j masa memasak6 hidangan14 bahan
Yang diperlukan
- santan: 1000 ml
- terung: 400 g
- kacang buncis: 300 g
- kubis: 350 g
- tauhu: 400 g
- bawang merah: 150 g
- lengkuas: 40 g
- air: 500 ml
- bawang putih: 20 g
- cili merah: 30 g
- gula enau: 20 g
- daun salam: 4 buah
- minyak sayur: 30 ml
- garam: 10 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 450 kcal
- Protein
- 10 g
- Lemak
- 33 g
- Karbohidrat
- 30 g
Cara membuatnya
- Potong terung menjadi dadu 3 cm, kacang buncis sepanjang 4 cm, kubis menjadi segi empat besar, dan tauhu menjadi dadu. Asingkan sayur-sayuran kerana masa memasaknya berbeza.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
