Rebusan sayur
Sayur Lodeh
Rebusan sayur dan tahu yang lembut dalam kuah santan berbumbu lengkuas, cabai, dan daun salam.
1 j waktu memasak6 porsi14 bahan
Yang diperlukan
- santan: 1000 ml
- terung: 400 g
- buncis: 300 g
- kubis: 350 g
- tahu: 400 g
- bawang merah: 150 g
- lengkuas: 40 g
- air: 500 ml
- bawang putih: 20 g
- cabai merah: 30 g
- gula aren: 20 g
- daun salam: 4 buah
- minyak sayur: 30 ml
- garam: 10 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 450 kcal
- Protein
- 10 g
- Lemak
- 33 g
- Karbohidrat
- 30 g
Cara membuatnya
- Potong terung menjadi dadu 3 cm, buncis sepanjang 4 cm, kubis menjadi persegi besar, dan tahu menjadi dadu. Pisahkan sayuran karena waktu memasaknya berbeda.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
