Десерт

Торт Птичье молоко

Высокое воздушное суфле со сгущённым молоком на желатине поверх тонкого масляного коржа, покрытое нежной шоколадной глазурью.

Что понадобится

• Мука: 200 г
• Яйца: 2 шт.
• Сахар: 400 г
• Сливочное масло: 300 г
• Сгущенное молоко с сахаром: 300 г
• Желатин: 25 г
• Темный шоколад: 250 г
• Пастеризованные яичные белки: 4 шт.
• Вода: 200 мл
• Ванильный экстракт: 5 мл
• Мелкая соль: 2 г

Как приготовить

1. Для коржа взбейте 100 г мягкого масла со 100 г сахара и щепотью соли, по одному добавьте два яйца и ваниль. Вмешайте муку, распределите в форме 22 см и выпекайте при 180 °С 12-15 минут.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.