Sobremesa

Bolo ptichye moloko

Sobremesa de suflê alto e arejado de leite condensado, firmado com gelatina sobre uma fina camada de bolo amanteigado e finalizado com delicada cobertura de chocolate.

O que vai precisar

• Farinha de trigo: 200 g
• Ovos: 2 unid.
• Açúcar: 400 g
• Manteiga: 300 g
• Leite condensado: 300 g
• Gelatina: 25 g
• Chocolate amargo: 250 g
• Claras pasteurizadas: 4 unid.
• Água: 200 ml
• Extrato de baunilha: 5 ml
• Sal fino: 2 g

Como fazer

1. Para a base, bata 100 g da manteiga amolecida com 100 g do açúcar e uma pitada de sal, junte os dois ovos, um a um, e a baunilha e depois incorpore a farinha. Espalhe numa forma de 22 cm e asse a 180 °C por 12-15 minutos.

Continue a cozinhar
na aplicação.

Este é o primeiro passo. Continue com o In My Fridge para ver o modo de preparação completo.Descarregue a aplicação Disponível para iPhone e iPad

Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.