Основное блюдо

Перуанский рис с курицей

Зелёный от кинзы рис с ароматом пива, приготовленный в одной кастрюле с обжаренными куриными бёдрами, морковью и горошком.

Что понадобится

• Куриные бедра: 1000 г
• Рис: 450 г
• Кинза: 120 г
• Темное пиво: 250 мл
• Куриный бульон: 800 мл
• Зеленый горошек: 180 г
• Морковь: 150 г
• Паста из перца аджи амарильо: 60 г
• Репчатый лук: 180 г
• Чеснок: 18 г
• Растительное масло: 45 мл
• Мелкая соль: 12 г
• Молотый кумин: 3 г

Как приготовить

1. Рис промывайте холодной водой, пока она не станет почти прозрачной, затем оставьте в сите на 15 минут. Кинзу пробейте в блендере с 150 мл бульона до однородной зелёной массы.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.