Основное блюдо

Лахмаджун

Очень тонкая хрустящая лепёшка с влажной пряной смесью из баранины, помидоров, перца, лука и зелени, быстро выпеченная при сильном жаре.

Что понадобится

• Мука: 500 г
• Вода: 300 мл
• Сухие дрожжи: 6 г
• Бараний фарш: 500 г
• Томаты: 300 г
• Красный перец: 180 г
• Лук: 150 г
• Петрушка: 30 г
• Оливковое масло: 40 мл
• Паста красного перца: 40 г
• Перец пул-бибер: 6 г
• Соль: 12 г

Как приготовить

1. Соедините муку, дрожжи, 6 г соли и воду и вымешивайте 8 минут до гладкости. Накройте и оставьте подниматься на 60-75 минут до увеличения объёма примерно вдвое.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.