Закуска

Баклажаны с грецкими орехами

Мягкие рулетики из румяных баклажанов с густой начинкой из грецких орехов, чеснока, кинзы, кориандра и винного уксуса.

Что понадобится

• Баклажаны: 600 г
• Грецкие орехи: 160 г
• Чеснок: 15 г
• Кинза: 25 г
• Красный винный уксус: 20 мл
• Молотый кориандр: 4 г
• Хмели-сунели: 3 г
• Вода: 40 мл
• Растительное масло: 60 мл
• Соль: 7 г
• Зерна граната: 50 г

Как приготовить

1. Срежьте у баклажанов концы и нарежьте вдоль на 12-16 пластин толщиной 4-5 мм. Посыпьте 4 г соли, оставьте в дуршлаге на 20 минут и очень тщательно промокните.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.