Закуска

Пхали из шпината

Охлажденная грузинская закуска из тщательно отжатого шпината и пряной ореховой пасты с чесноком, кинзой и винным уксусом.

Что понадобится

• Шпинат: 500 г
• Грецкие орехи: 120 г
• Чеснок: 12 г
• Кинза: 25 г
• Красный винный уксус: 15 мл
• Молотый кориандр: 4 г
• Хмели-сунели: 3 г
• Острый перец: 2 г
• Соль: 6 г
• Зерна граната: 40 г

Как приготовить

1. Доведите большую кастрюлю воды до кипения и подготовьте миску с ледяной водой. Опустите шпинат в кипяток на 45-60 секунд, только до увядания, и сразу перенесите в ледяную воду.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.