Основное блюдо

Фрикадельки «Львиная голова»

Крупные сочные свиные фрикадельки с водяными каштанами, обжаренные и медленно тушенные под листьями пекинской капусты.

Что понадобится

• Свиной фарш: 1000 г
• Пекинская капуста: 700 г
• Яйцо: 1 шт.
• Соевый соус: 70 мл
• Шаосинское вино: 50 мл
• Куриный бульон: 900 мл
• Имбирь: 30 г
• Водяные каштаны: 150 г
• Зелёный лук: 80 г
• Кукурузный крахмал: 30 г
• Растительное масло: 80 мл
• Белый перец: 3 г
• Кунжутное масло: 15 мл

Как приготовить

1. Имбирь и зеленый лук мелко нарежьте, водяные каштаны порубите кубиками 3-4 мм. Смешайте фарш, яйцо, половину соевого соуса, половину вина, имбирь, лук, крахмал, белый перец, кунжутное масло и 100 мл бульона; мешайте в одном направлении 5 минут до липкой массы, затем вмешайте каштаны.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.