Основна страва

Тефтелі «Левова голова»

Великі соковиті свинячі тефтелі з водяними каштанами, підрум'янені й повільно тушковані під листям пекінської капусти.

Що знадобиться

• свинячий фарш: 1000 г
• пекінська капуста: 700 г
• яйце: 1 шт.
• соєвий соус: 70 мл
• шаосінське вино: 50 мл
• курячий бульйон: 900 мл
• імбир: 30 г
• водяні каштани: 150 г
• зелена цибуля: 80 г
• кукурудзяний крохмаль: 30 г
• олія: 80 мл
• білий перець: 3 г
• кунжутна олія: 15 мл

Як приготувати

1. Дрібно наріжте імбир і зелену цибулю, водяні каштани — кубиками по 3-4 мм. Вимішуйте свинину, яйце, половину соєвого соусу, половину вина, імбир, цибулю, кукурудзяний крохмаль, білий перець, кунжутну олію та 100 мл бульйону в одному напрямку 5 хвилин до липкості; вмішайте водяні каштани.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.