Десерт

Перуанские альфахорес

Нежные рассыпчатые печенья с кукурузным крахмалом, соединённые густой прослойкой манхар бланко.

Что понадобится

• Кукурузный крахмал: 350 г
• Мука: 250 г
• Сливочное масло: 250 г
• Сахарная пудра: 120 г
• Яичные желтки: 3 шт.
• Манхар бланко: 500 г
• Ваниль: 5 г
• Разрыхлитель: 5 г
• Мелкая соль: 3 г
• Лимонная цедра: 5 г

Как приготовить

1. Масло выдержите до пластичности при комнатной температуре. Просейте вместе кукурузный крахмал, муку, разрыхлитель и соль; духовку разогрейте до 165 °С, противни застелите пергаментом.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.