Prato principal

Frango português com piri-piri

Frango aberto e achatado, marinado com limão, alho, pimenta ardida e paprica e depois grelhado ou assado até a pele ficar crocante.

O que vai precisar

• Frango: 1800 g
• Pimentas piri-piri: 25 g
• Sumo de limão: 80 ml
• Alho: 25 g
• Azeite: 70 ml
• Paprica: 8 g
• Orégãos seco: 4 g
• Sal fino: 13 g
• Pimenta-preta: 3 g

Como fazer

1. Usando luvas, retire os cabinhos das pimentas piri-piri e parte das sementes, se desejar. Bata as pimentas, o sumo de limão, o alho, o azeite, a paprica, o orégãos, o sal e a pimenta-preta até formar um molho com textura.

Continue a cozinhar
na aplicação.

Este é o primeiro passo. Continue com o In My Fridge para ver o modo de preparação completo.Descarregue a aplicação Disponível para iPhone e iPad

Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.