Entrada

Pastéis de bacalhau

Croquetes leves e dourados de bacalhau demolhado, puré seco de batata, ovo, cebola e salsa.

O que vai precisar

• Bacalhau salgado: 500 g
• Batatas: 700 g
• Ovos: 3 unid.
• Cebola: 120 g
• Salsa: 25 g
• Óleo vegetal: 900 ml
• Pimenta-preta: 3 g

Como fazer

1. Passe por água o bacalhau e deixe de molho em água fria no frigorífico por 24-36 horas, trocando a água a cada 8 horas. Cozinhe e prove um pedacinho para confirmar que o sal está moderado.

Continue a cozinhar
na aplicação.

Este é o primeiro passo. Continue com o In My Fridge para ver o modo de preparação completo.Descarregue a aplicação Disponível para iPhone e iPad

Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.