Prato principal

İmam bayıldı

Prato de beringelas recheadas com cebola, tomate, alho e ervas cozidos lentamente, estufadas em bastante azeite e servidas frias.

O que vai precisar

• Beringelas: 1200 g
• Cebola: 500 g
• Tomates: 600 g
• Alho: 25 g
• Azeite: 140 ml
• Salsa: 30 g
• Açúcar: 10 g
• Água: 200 ml
• Sal: 12 g

Como fazer

1. Descasque as beringelas em tiras longitudinais alternadas e faça um corte profundo no sentido do comprimento, sem atravessá-las. Esfregue com 6 g do sal e deixe descansar por 30 minutos.

Continue a cozinhar
na aplicação.

Este é o primeiro passo. Continue com o In My Fridge para ver o modo de preparação completo.Descarregue a aplicação Disponível para iPhone e iPad

Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.