Основное блюдо

Имам баялды

Баклажаны с начинкой из медленно приготовленного лука, помидоров, чеснока и зелени, тушённые в большом количестве оливкового масла и подаваемые остывшими.

Что понадобится

• Баклажаны: 1200 г
• Лук: 500 г
• Помидоры: 600 г
• Чеснок: 25 г
• Оливковое масло: 140 мл
• Петрушка: 30 г
• Сахар: 10 г
• Вода: 200 мл
• Соль: 12 г

Как приготовить

1. Срежьте с баклажанов продольные полосы кожи, оставляя полосатый рисунок, и сделайте глубокий продольный надрез, не прорезая насквозь. Натрите 6 г соли и оставьте на 30 минут.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.