Основна страва

Імам баялди

Страва з баклажанів, наповнених повільно приготованими цибулею, помідорами, часником і зеленню, тушкованих у щедрій кількості оливкової олії та поданих охолодженими.

Що знадобиться

• баклажани: 1200 г
• цибуля: 500 г
• помідори: 600 г
• часник: 25 г
• оливкова олія: 140 мл
• петрушка: 30 г
• цукор: 10 г
• вода: 200 мл
• сіль: 12 г

Як приготувати

1. Зніміть шкірку з баклажанів поздовжніми смужками через одну й зробіть глибокий поздовжній надріз, не прорізаючи наскрізь. Натріть 6 г солі й залиште на 30 хвилин.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.