Salada
Salada de pepino amassado
Pepinos crocantes amassados e temperados com alho, vinagre de arroz preto, molho de soja, óleo de sésamo e óleo de pimenta.
20 min tempo de cozedura4 porções8 ingredientes
O que vai precisar
- Pepinos: 700 g
- Alho: 18 g
- Molho de soja: 40 ml
- Vinagre de Chinkiang: 50 ml
- Óleo de sésamo: 30 ml
- Óleo de pimenta: 25 ml
- Sal: 8 g
- Açúcar: 15 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 135 kcal
- Proteínas
- 3 g
- Gorduras
- 9 g
- Carboidratos
- 14 g
Como fazer
- Seque os pepinos, coloque-os sobre uma tábua e bata com a lateral de uma faca pesada ou com um rolo de massa, para que se abram no sentido do comprimento sem virar puré.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
